WASTELESS WEDNESDAY: BROODJE HETE KIP

Wil je lekker eten, maar moet het wel makkelijk en snel klaar zijn? Het broodje hete kip is ideaal voor elk moment. Je hebt weinig ingrediënten nodig en het is helemaal niet moeilijk om te maken. Wij gebruikten voor het broodje Afgeprijsde sla, Afgeprijsde kip en Afgeprijsde bosui, maar je kunt er van alles aan toevoegen. Denk eens aan wokgroente, taugé, plakjes komkommer of atjar. Niets is te gek voor het broodje. Wil je weten wat er nu is Afgeprijsd? Download de Afgeprijsd-app hier.

Broodje hete kip

Nodig voor 2 personen:

2 broodjes (wij gebruikten ciabattabroodjes)
200 gram Afgeprijsde kip (in reepjes of blokjes)
1 Afgeprijsde bosui
een handje Afgeprijsde gemengde sla
1 eetlepel sambal
2 eetlepels ketjap
1 theelepel knoflookpoeder
1 eetlepel pindakaas
gebakken uitjes
sesamzaadjes (geroosterd)

Bereidingswijze:
1. Gebruik je afbakbroodjes? Bak dan de broodjes zoals op de verpakking aangegeven af.
2. Doe de kipfilet in een schaal en marineer met de sojasaus en knoflookpoeder. Meng alles goed door elkaar, zodat de smaken goed in de kip kunnen trekken.
Wij gebruikten Afgeprijsde kipfiletreepjes, maar je kunt ook blokjes nemen of zelf een kipfilet snijden (dat is alleen iets minder snel natuurlijk).
3. Snijd ondertussen de bosui in ringetjes.
Je kunt het hele bosuitje gebruiken, behalve het onderkantje met de wortels.
4. Rooster de sesamzaadjes in een droge pan. Hou ze in de gaten, want dat kan snel gaan! Zet deze apart.
5. Bak de kipfilet in de pan en voeg de sambal, pindakaas en wat peper toe. Houd je van heel pittige kip? Voeg dan wat extra sambal toe. Wil je het juist wat zoeter? Voeg dan wat chilisaus toe.
6. Snijd je broodje open en beleg het met de sla, hete kip, bosui, sesamzaadjes en gebakken uitjes.
7. Eetsmakelijk!

Tip: Ben je geen fan van pindakaas? Dan kun je deze ook weglaten.

We horen graag van je welke mooie Wasteless-Wednesdaycreaties jij maakt! Laat je het ons weten? Tag ons op Facebook of Instagram of stuur een berichtje naar support@nofoodwasted.com. Veel succes!